蕪湖縣食堂承包-蕪湖虎盛餐飲-食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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聯(lián)系方式
蕪湖縣食堂承包-蕪湖虎盛餐飲-食堂承包
蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚的做法
主料：魚一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據(jù)個(gè)人口味添加各種涮菜）
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。
1、先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下。
2、魚腌制一會(huì)，蕪湖縣食堂承包，在烤盤里抹油，食堂承包，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。
3、配菜洗凈切片或者切丁。
4、魚第壹次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時(shí)間太長，還要烤的。然后倒到魚和白菜上面。
5、另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上。
6、把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。
學(xué)習(xí)食堂承包督導(dǎo)制度
1、成立伙食管理監(jiān)督小組，成員由餐廳主管、教工代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員組成。其職責(zé)為：
代表學(xué)校和師生利益，對(duì)餐廳經(jīng)營管理的指導(dǎo)思想、管理方式、服務(wù)規(guī)范進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)控。隨時(shí)向餐廳提出建議與改進(jìn)意見。根據(jù)大多數(shù)師生的意見，有權(quán)通過餐廳主管對(duì)餐廳經(jīng)營人采取獎(jiǎng)懲措施。餐廳經(jīng)營人定期向伙管組匯報(bào)工作，每學(xué)期一次。負(fù)責(zé)對(duì)餐廳供應(yīng)情況每周不定期檢查，檢查結(jié)果要做好記錄，通過書面形式向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
2、設(shè)立意見箱，廣泛收集師生意見，由餐廳主管每周進(jìn)行匯總和整理，對(duì)有普遍性意見向伙管組通報(bào)，食堂承包價(jià)格，同時(shí)向餐廳經(jīng)營人提出書面整改意見。若同一意見向餐廳提出兩次仍未改進(jìn)，伙管組向餐廳經(jīng)營人除責(zé)令改正外，并酌情處以200～1000元的罰款。
3、暢通學(xué)生投訴渠道，公布投訴電話。學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、數(shù)量的投訴，由伙管組進(jìn)行調(diào)查落實(shí)，若情況屬實(shí)，責(zé)令餐廳經(jīng)營人限期改正，若同一問題出現(xiàn)第二次投訴，則向餐廳經(jīng)營人酌情處以100～500元的罰款。
4、餐廳從業(yè)人員必須持有效期內(nèi)的健康證和培訓(xùn)證方可上崗。若伙管組檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)無健康證或過期健康證人員，責(zé)令餐廳經(jīng)營人立即辭退該員工。當(dāng)伙管組觀察到有腹瀉、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等癥狀的員工時(shí)，責(zé)令餐廳經(jīng)營人立即將該員工暫停公作，直至痊愈。餐廳經(jīng)營人也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的健康監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)上述癥狀的員工應(yīng)采取符合衛(wèi)生規(guī)范的措施。
食堂承包工業(yè)的商場前景：
現(xiàn)在咱們能夠發(fā)現(xiàn)不管是社會(huì)單位，仍是企業(yè)公司所擁有的食堂，往往都挑選了專業(yè)食堂承包公司。這樣一來，公司食堂承包，也讓不少人開端重視起了食堂承包工業(yè)在這個(gè)年代背景下的開展。
能夠看出，集體餐飲在商場傍邊具有了適當(dāng)大的需求量，進(jìn)而蘊(yùn)含了巨大的商機(jī)，尤其是針對(duì)各個(gè)一線都市，企業(yè)餐飲承包已經(jīng)成為了現(xiàn)在餐飲職業(yè)的新熱點(diǎn)，帶來了新商機(jī)和利益點(diǎn)，讓咱們看到了年代變遷的一起，也讓老百姓的生活質(zhì)量和消費(fèi)習(xí)氣產(chǎn)生了改動(dòng)。
在未來的我國開展傍邊城鎮(zhèn)化進(jìn)程會(huì)逐漸加速，這樣一來，為食堂承包工業(yè)供給了一個(gè)有利的根底，城市人口的消費(fèi)才能也在進(jìn)步。保證單位職工身體素質(zhì)成為了一個(gè)企業(yè)的底子，為了進(jìn)步學(xué)生集體、工薪族集體等的養(yǎng)分健康，咱們國家的食堂承包工業(yè)具有了很大的成長空間，有著適當(dāng)不錯(cuò)的盈利性。
公司食堂承包-蕪湖縣食堂承包-蕪湖虎盛餐飲由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司（www.xpryyyy.cn）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為賓館、餐飲具有一定影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!
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